■掲載記事紹介

ワインとのマリアージュを楽しみたい「お取り寄せスイーツ」
2005/11月号 「Medetta」掲載

クリームチーズにパインリキュールや果肉を練り込み、ナッツやドライフルーツをたっぷりまぶしたパイン味と、同じくコーヒーリキュールを練り込み、ヘーゼルナッツやチョコレートをまぶしたモカ味。クリーミーな口溶けはまるで上質なチーズケーキ。デンマーク産。

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